Ψωμί φτιαγμένο με μεράκι
Ξεκινήσαμε με μεράκι και αγάπη για το ψωμί. … Στους Φούρνους μας θα βρείτε καθημερινά δεκάδες είδη ψωμιού, όλα φτιαγμένα με μεράκι όρεξη και αγνά υλικά. Σιταριού, καλαμποκιού, με προζύμι, πολύσπορο, σε φραντζόλα ή καρβελάκι… όπως κι αν προτιμάτε το ψωμί, εδώ θα βρείτε τα πάντα. Δεν λείπουν τα ψωμιά με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, το βιολογικό […]
Τα Υπέροχα Γλυκά Μας
Στά DEMI’S BAKERY θα βρείτε γλυκά του κιλού όπος (ταρτάκια, σουδάκια, τρουφάκια, σοκολατάκια, μηλοπιτάκια, κωκάκια, εκλεράκια, τσουρέκια), καθώς και διάφορα γλυκά σε μπωλάκι, αλλά και μια μεγάλη ποικιλία σε τούρτες είναι στη διάθεσή σας. Όλα παράγονται στο χώρο του εργαστηρίου μας. Δεχόμαστε παραγγελίες για μεγάλο αριθμό γλυκών για εταιρικές ή κοινωνικές εκδηλώσεις. Τέλος, θα βρείτε […]
Αρτοποιήματα
Στα Demi’s Bakery θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία από βουτήματα, κουλούρια, cookies, κρουασάν, μπριοσάκια, κριτσίνια, παξιμάδια, φρυγανιές και άλλα αρτοποιήματα. Κάθε είδος παράγεται σε διάφορες παραλλαγές. Απολαύστε προϊόντα κανέλλας, πορτοκαλιού, ολικής άλεσης, σμυρνέϊκα, γεμιστά, τυριού, κρασιού, βουτύρου, με αλλαντικά, καλαμπόκι, καρότο, πολύσπορα, σταρένια κλπ.
Άρτος και Yγεία
Μία από τις βασικές τροφές των αρχαίων Ελλήνων ήταν το ψωμί. Δεν έτρωγαν όμως ψωμί από σιτάρι, καθώς το σιτάρι το είχαν ως τροφή για τα ζώα. Η διατροφή τους βασιζόταν στον σπόρο Ζέα και στο κριθάρι. Επίσης αξίζει να σημειωθεί ότι ο Μέγας Αλεξανδρος το χορηγούσε στην τεράστια στρατιά του διότι με την λιγότερη […]
Το ψωμί κυρίαρχο στοιχείο πολιτισμού
Το ψωμί είναι το κυρίαρχο στοιχείο του τραπεζιού σε όλους τους πολιτισμούς, παλιότερους και νεότερους. Ο τρόπος που χρησιμοποιείται είναι τελετουργικός και συμβολικός. Σε όλες τις στιγμές της ανθρώπινης ζωής προσφέρεται ψωμί, ως σύμβολο ευεργετικής δύναμης. Με έμφαση στη διατήρηση της υψηλής ποιότητας των πρώτων υλών και των προϊόντων της καθώς και στην συνεχή βελτίωση […]
Σιροπιασμένο τσουρέκι με πάστα φουντουκιού
Αποτελεί από μόνο του μια υπόσχεση γι’ αυτό που πρόκειται να δοκιμάσεις. Ακολουθεί η πλούσια γέμιση με πάστα φουντουκιού και το γλασάρισμα του με σιρόπι! Όχι, μη θεωρήσετε σε καμιά περίπτωση το σιρόπι ως περιττή υπερβολή. Η ζύμη δεν είναι ιδιαίτερα γλυκιά και το σιρόπι δεν τη βαραίνει. Ο ρόλος του σιροπιού είναι διπλός. Γλασάρει […]